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四条河原町から徒歩2分。寺町通りと四条通りの交差点を少し南に下がったところにあります。
和食をベースにした会席スタイルの宴席料理には、
洋食や創作性の高い料理を加え、老若男女皆様がお楽しみ頂ける
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2011年6月13日 (月)

あーぁ

最近うちにたくさんの新人さんがやってまいりましたscissors

誰か居なくなればまた新しい誰かが入ってくる…

飲食店だけじゃないけど、やっぱり入れ代わりは多いですなぁwobbly

そんな中、急ですが社員のわらさんが今月19日で上がる事になりました(泣)

理由は簡単と言えば簡単ですが、あまり僕がゴチャゴチャと書くのも違うかなぁと思うので簡潔にtyphoon

まず、東京銀座の老舗料理屋さんにいかはりますsun

ステップアップとでもいーますか、わらさんせっかくうちの店来てくれたんですが、正直わらさんの期待に応えるような何かを仕事として提供出来てなかった気がしますweep

和食の店から居酒屋にくるからと言っても向上心もあれば野心もあります、男だったら上に行きたいpunch

当たり前ですがね(笑)

ただ、うちの店は特殊すぎて上を目指しにくいんですよねshock

三人が居て成り立ってる訳で、そこを崩して上にいく事も難しいでしょうし、三者三様のやり方があるので僕ですらどこが答か見えないですからねcatface

だからわらさんから東京行ってナンバー2になれるって聞いた時、正直嬉しかったしそれでいーと思いましたthunder

どんなかたちであれ人生は一度きりだし、その人が幸せになる為にあるんだと思ってるんでチャンスがあればどんどん挑戦すべきだと思いますpunch

僕自身も音楽は捨てきれないですし、音楽関係でいー話があれば正直そっちに進みますしねshine

どこまで行っても綺麗事だけじゃやってけませんし、お金だけでは心まで掴めませんからねrouge

そんなこんなで僕は来月六日に30才になりますよconfident

見た目は完全二十歳ですけどねpig

大人になりましたup

なんかくれbeer

おやすみなさいnote

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